Les détartreurs, qu’ils soient manuels ou ultrasoniques, sont des instruments d’usage en parodontie. Ils sont utilisés pour le débridement du tartre dentaire supra ou sous-gingival.
L’instrumentation mécanique permet un débridement des dépôts de tartre par grattage des surfaces dentaires et s'utilise en complément des ultrasons.
Des détartreurs dentaires ultrasoniques sont également disponibles : ce sont des équipements permettant un décollement efficace et indolore du tartre par vibrations créatrices d’ondes de choc.